باسلوق

مواد لازم:

 طرز تهیه:

در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود. باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود .وقتی مایع حل شد و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند . سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود وقتی خنک شد آن را 1 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مواد را کمی ورز میدهیم و بعد بصورت گلوله های کوچک درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم .

شیرینی بدون فر