◕ ‿ ◕ سرآشپز کوچولو ◕ ‿ ◕

آموزش انواع غذا،دسر،شیرینی و ...

باسلوق

مواد لازم: 100 گرم نشاسته 200 گرم شکر 1/2 لیوان گلاب 2 لیوان آب سرد 1 قاشق چایخوری روغن مایع 100 گرم مغزگردو 150 گرم پودر نارگیل    طرز تهیه: در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود. باید خی...
5 خرداد 1393

لقمه های پفکی

مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 400 گرم مرغ 1 پیمانه آرد 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر 2 قاشق سوپ‌خوری فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده 1 قاشق سوپ‌خوری پنیر پارمزان 2 حبه سیر له شده به میزان لازم نمک و فلفل قرمز 1 قا...
5 خرداد 1393

حلوای رولتی

مواد لازم: روغن مایع 200 میلی لیتر کره 150 گرم آرد 300 گرم پودر هل 1 ق چ نان میکادو به میزان لازم   مواد لازم برای شربت : شکر 600 گرم آب 3 پ گلاب 1/2  پ        ...
3 خرداد 1393

سالاد توپی

  مواد لازم : سیب زمینی متوسط 3 عدد کره 20 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سس مایونز 2 ق غ   مواد لازم برای مغز سالاد: ژامبون خردشده 1 پ فلفل دلمه‌ای خردشده ½ پ خیارشور نگینی ½ پ   مواد لازم برای تزیین روی سال...
3 خرداد 1393

بستنی سرخ شده

مواد لازم:  بستنی وانیلی 450 گرم کورن‌فلکس صبحانه 3 پیمانه روغن 2 پیمانه پودر نارگیل 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد دارچین آسیاب شده 1 قاشق چایخوری               طرز تهیه: بستنی را با قاشق اسکوپ به شکل 8 توپ در بیاورید که هر کدام به اندازه نیم پیمانه باشند. آنها را رو...
31 ارديبهشت 1393

ژله هندوانه

ژله قرمز: یک بسته ، انار یا توت فرنگی یا آلبالو ژله سبز: نصف بسته ، لیمو یا کیوی ژله آلوئه ورا: نصف بسته شیر یا بستنی: ۶ قاشق غذاخوری خرده‌های شکلات: به مقدار لازم چوب بستنی به تعداد لازم قالب قیفی شکل یا لیوان یکبار مصرف طرز تهیه : ژله قرمز را در یک لیوان آب جوش حل کرده سپس یک چهارم لیوان آب سرد را با ۲ قاشق شیر مخلوط کرده و به ژله افزوده، در لیوان یکبار مصرف یا قالب قیفی ریخته به طوریکه مقداری از سر قالب خالی بماند . قالب را در یخچال گذاشته تا بسته شود . ژله سبز و آلوئه ورا را جداگانه در نصف لیوان آب جوش حل کرده و به هر...
31 ارديبهشت 1393

شیرینی نارنجکی

مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ 1 پیمانه ماست 1 پیمانه آرد 4/1 قاشق چایخوری زعفران 4/1 قاشق چایخوری جوش شیرین       مواد لازم برای شربت: 2 لیوان شکر 1 لیوان مخلوط آب و زعفران         طرز تهيه:  تخم‌مرغ را زده، ماست را اضافه مي‌كنيم و خوب هم ...
27 ارديبهشت 1393

همبرگر مخصوص

مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد تخمر مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد سیر به میزان لازم آرد سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل       طرز تهیه: ابتدا گوشت را خوب پهن کرده، تخم مرغ ، سیر و پیاز ( ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید ) و نمک و فلفل را در مرکز گوشت پهن شده ریخته و اطراف گوشت را به طرف مرکز جمع کنید و شروع به ورز دادن گوشت نمائید. ...
27 ارديبهشت 1393